Инфраструктура начинающего хостера

Для этого есть много причин. Прежде всего это удобно для самого реселлера. Есть возможность индивидуально настроить сервер под пожелания реселлера. На сервере не будет "чужих" клиентов, а следовательно и связанных с этим рисков (непонятно кем спровоцированные перегрузки, абузы и т.п.). VPS используют облачные технологии - нет рисков выхода из строя оборудования и сопутствующих простоев.

Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Технически мы не ограничиваем количество размещаемых на сервере клиентов и сайтов. Но у клиентов бывает разное количество сайтов, сами сайты тоже бывают разными. Если ваши клиенты не будут размещать "тяжелые" сайты, созданные, к примеру, на Битрикс, то 20-30 аккаунтов на минимальном тарифе не приведут к проблемам с производительностью.
Впрочем, ресурсы VPS можно без проблем нарастить при необходимости. Или с минимальными затратами арендовать для "тяжелого" клиента (с соответствующим тарифом) отдельный VPS.

Прекрасно понимая, что у начинающих может не хватать как собственного опыта, так и времени на его приобретение, обслуживание серверов мы полностью берем на себя. Техническая поддержка клиентов - ваша зона ответственности, но мы готовы помогать консультациями в сложных ситуациях.

У вас будет отдельный сервер с отдельным IP-адресом, собственные именные сервера, собственные тарифы, своя техподдержка и т.п. На нас ничего не будет указывать. Другими словами, вы будете продавать свой собственный продукт, а не перепродавать наши услуги.
С другой стороны не стоит забывать, что все хостеры что-то перепродают, а значит в чем-то являются реселлерами (ведь мы не "производим" домены, сертификаты, да и сервера арендуем у датацентров).